BAHAN
1. Nasi putih 125g
2. Daging sapi cincang 200g
3. Daun bayam 100g,potong kasar
4. Jagung manis 50g
5. Wortel 50g,potong dadu
6. Daun bawang 1 batang,iris tipis
7. Air kaldu sapi 1 liter
8. Minyak goreng 3 sendok makan
BUMBU
1. Bawang putih 2 siung,cincang
2. Kecap manis 1 sendok makan
3. Kecap asin 1 sendok makan
4. Garam secukupnya
5. Saus tomat 1 sendok makan
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging,bayam,jagung dan wortel,tumis hingga daging berubah warna.
3. Tuang 250 ml air kaldu,tambahkan bumbu lainnya,aduk rata hingga kuah menyusut. Angkat.
4. Masukkan 4 sdm daging tumis ke dalam mangkuk/cetakan,tambahkan nasi di atasnya,sambil dipadatkan.
5. Tuang sisa air kaldu hingga nasi terendam.
6. Panaskan panci pengukus,kukus nasi selama 45 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Sajikan dengan kaldu daging secara terpisah.
Selamat mencoba!! :)
